Кондитеры России сократят производство из-за нехватки средств на импортное сырье

19:38 19.11.2015 635
Кондитеры России сократят производство из-за нехватки средств на импортное сырье

Российским производителям шоколада придется отказаться от какао-бобов при производстве. Дело в растущих ценах на импортное сырье – стоимость какао-продукции приближается к максимуму за последние 30 лет. Теперь кондитеры России начнут использовать пальмовое масло и другие заменители. При этом придется и сократить производство. Одновременно с сохранением высокого уровня цен на сырье будут снижаться и продажи шоколадной продукции. Такими неутешительными прогнозами для производителей и любителей сладкого поделились в Центре исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Импорт какао-продуктов в России за три квартала 2015 года сократился на 34% по сравнению с тем же периодом годом ранее. С января по сентябрь в России закупили 28 тысяч тонн какао-сырья.

Директор ЦИКР Елизавета Никитина призвала поддержать кондитерскую отрасль, так как опасается, что с таким положением дел «российский шоколад может стать достоянием истории».

Источник

Источник фото: themoscownews.com

Комментарии для сайта Cackle
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!