Ученые Израиля хотят изготовить вино эпохи Иисуса

21:07 09.12.2015 133
Ученые Израиля хотят изготовить вино эпохи Иисуса

Ученые израильского университета города Ариэль поставили перед собой задачу воссоздать виноградный напиток эпохи Иисуса. Для осуществления задуманного они планируют использовать тесты из области генетики и древние виноградные косточки.

На данный момент специалисты занимаются раскопками и исследованием древних осколков глиняных кувшинов, обнаруженных в развалинах еврейских храмов. Спустя много лет работы, израильские ученые смогли распознать 120 сортов винограда, произраставших на территории Израиля две тысячи лет назад. Главной задачей энологов является передача генетического материала из древних виноградных косточек одному из современных сортов израильского винограда. Специалисты уверены, что если у них получится это сделать, то вырастить виноградную лозу, идентичную лозе эпохи Иисуса, не составит никакого труда.

Ранее уже были успехи в подобных начинаниях. Благодаря трудам ученых, удалось возродить сорт маарави, считавшийся полностью исчезнувшим и сделать из него 2480 бутылок вина.

Источник фото: forum.rozamira.org

Комментарии для сайта Cackle
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!